This Pervuian-style ceviche features tender white fish and sweet potato in a spicy pungent leche de tigre sauce flavored with ...

Déposez les pavés de bœuf dans un plat creux. Arrosez-les de la sauce soja et laissez-les mariner quelques minutes. Pressez dans un bol le citron vert. Ajoutez le nuoc-mâm, la cassonade ...

Faites mariner 1 h ou plus 1 tranche de boeuf (filet, faux-filet) de 500 g dans 2 c. à soupe de sauce de soja légère, 1 c. à soupe de sauce d’huîtres, 1 gousse d’ail râpée fin ...