Met een dansje door kinderen van de Casimirschool en natuurlijk confetti en veel ballonnen pakte Jumbo woensdag uit bij de ...

Niet elke kaas is even slecht Voor de darmen zijn vooral gefermenteerde kazen interessant. Soorten als Gouda, Zwitserse kaas en Stilton bevatten levende bacteriën die de darmflora kunnen ...

Lange tijd werd kaas gezien als een voedingsmiddel dat je moest vermijden vanwege het hoge vetgehalte. Recent onderzoek heeft ...

met name het smelten en uitrekken van de kaas.” De onderzoekers zijn er dus nog niet helemaal, maar een goed en gezond alternatief voor ons ouderwetse blokje Gouda lijkt binnen handbereik.

Dus niet met kaas, pijpen of plateel. Gouda was in de 15de eeuw enorm rijk dankzij de productie van bier. Het is zo zonde dat daar weinig mee wordt gedaan.’’ Het heeft niet direct iets te ...

In het museum De Goudse Waag op de Markt, het centrale plein, leer je alles over de historie van Goudse kaas. Het stadhuis is misschien wel het bekendste gebouw van Gouda en dé trots van de stad. Ook ...